La creciente marea de restaurantes de calidad en Marbella
Marbella ya tiene una reputación sólidamente establecida como lugar en el que se puede disfrutar de una amplia gama de experiencias gastronómicas, desde pintorescos bares de tapas y una amplia gama de especialidades culinarias hasta restaurantes con estrellas Michelin. Una serie de nuevos restaurantes se suman a esta creciente oleada de buena comida y añaden más riqueza y variedad a uno de nuestros pasatiempos preferidos en Marbella: disfrutar de la gastronomía en buena compañía y en un entorno ideal.
Areia -la palabra portuguesa, y no española, que significa arena- es también el nombre de un nuevo y elegante restaurante en el corazón de Marbella. Situado cerca de las playas de arena de la ciudad, es un tributo a los ingredientes de calidad del Mediterráneo, en torno a los cuales una magnífica comida y un ambiente elegante y acogedor proporcionan las condiciones perfectas para una reunión con amigos.
Thaissence, como su nombre indica, se inspira en la cocina tailandesa, pero con una diferencia. Se trata de comida tailandesa/asiática con toques españoles/mediterráneos, preparada y presentada con un estilo y garbo claramente contemporáneos. Una vez que se ve el ambiente, todo encaja, ya que este restaurante está situado en la Maison Ardois, un hotel boutique de gran estilo en el vibrante centro histórico de Marbella.
Nintai representa un nuevo punto álgido en Marbella para los amantes de la comida japonesa. Elegante, minimalista y a la vez acogedor, en la mejor de las tradiciones japonesas, es una nueva obra de amor del conocido chef de dos estrellas Michelin Marcos Granda, y su enfoque es un ejemplo perfecto de calidad sobre cantidad. Este restaurante íntimo es toda una experiencia.
Situado en la Milla de Oro, Mantarraya trae a Marbella los exóticos sabores de la región mexicana del Pacífico, incluyendo delicias frescas y picantes que muchos de nosotros aún no conocemos. El chef Roberto Ruíz, famoso por su estrella Michelin en Madrid, es el hombre que está detrás de los sabores, así que los comensales pueden estar seguros de que están en excelentes manos.
Mogli Marbella es artístico y acogedor, un restaurante que le da la bienvenida con un elegante y cálido abrazo. Situado en Nueva Andalucía, crea una deliciosa mezcla de tradiciones mediterráneas y asiáticas, presentadas aquí con creatividad y pasión personales. Sus papilas gustativas bailarán al ritmo de ingredientes de calidad y una cocina innovadora.
El joven chef Fernando Alcalá tiene mucho talento, y con Kava ha colocado una marca firme en el centro de Marbella con platos de autor que hacen que muchas de las opciones de su carta sean de obligada degustación. La carta, sin embargo, es reducida, ya que se centra en ingredientes frescos y, por tanto, sigue de cerca la temporada y la pesca del día.
Sólo una pequeña muestra de las experiencias sensoriales que se pueden saborear en Marbella y sus alrededores, estos nuevos y brillantes restaurantes son indicativos de una ciudad que está ganando rápidamente una reputación internacional por su oferta culinaria.
